In 2019 maakte Piece of Cake een nieuwe start door te verhuizen naar een monumentaal pand in het bruisende Sphinxkwartier. Het vernieuwde concept vroeg om een unieke, sfeervolle inrichting die de visie van eigenaresse Noraly Franssen weerspiegelt. Samen met Koppel Studio kozen we voor een luxueus kleurenpalet met donkerblauw, groen marmer, en gouden accenten, wat zorgde voor een uitnodigende en chique sfeer.

De verbouwing van het pand bracht grote veranderingen met zich mee. Een smalle gang werd omgetoverd tot een open en toegankelijke entree, compleet met een indrukwekkende stalen pui van 3 meter hoog. De lunchroom, met een op maat gemaakte bar en buffetkasten afgewerkt met goud en groen marmer, is nu een echte eyecatcher en straalt klassieke elegantie uit.

Authentieke elementen van het monumentale pand, zoals plafondornamenten, marmeren schouwen en originele houten vloeren, werden gecombineerd met moderne details zoals gouden radiatoren. Deze harmonieuze mix resulteerde in een warme, huiselijke sfeer waar gasten zich meteen thuis voelen en kunnen genieten van ontbijt, lunch en heerlijke zoetigheden.